venerdì 31 agosto 2012

Evening in Paris


  • 5 cl Vodka alla Pesca
  • 3 cl Succo D'ananas 
  • 3 cl Succo D'arancia
  • 3 cl Sweet & Sour
  • 3 cl Sprite
In un tumbler basso con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti completando in ultimo con la Sprite.

Alamo Splash


  • 4 cl Tequila
  • 3 cl Succo D'Ananas
  • 3 cl Succo D'arancia
  • Spruzzo di soda
In un tumbler basso con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, e spruzzando per ultimo la soda per dare un tocco di frizzante al drink.

Ricette Cocktail a base di Coca Cola


Da quando la Coca Cola è entrata in commercio, e ha avuto il grande successo che tutti conosciamo, i barman hanno iniziato ad inventare ricette ed abbinamenti che riuscissero ad intrigare il cliente creando gusti nuovi. Oggi esistono numerosissimi modi di bere la Coca Cola, dai cocktail più "complessi" come il Long Island Ice Tea, fino ad arrivare a quelli più semplici come il Whisky & Coca. Di seguito vi posto alcuni cocktails e alcuni abinamenti da provare con la Coca.


Bahama Mama


  • 1 oz Rum Chiaro
  • 1 oz Passoa
  • 1 oz Malibu
  • 4 oz Succo D'arancia
  • Spruzzo di Granatina
In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare bene e servire.

giovedì 30 agosto 2012

Bitch Ass



  • 1 1/2 oz Malibu 
  • 1 1/2 oz Vodka 
  • 1 Spruzzo Succo di Cranberry 
  • 2 1/2 oz Succo D'arancia 
  • 2 1/2 oz Succo D'ananas 
In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti tranne il succo di Cranberry, miscelare e completare con uno spruzzo di cranberry.

 

mercoledì 29 agosto 2012

Come bere l'assenzio?



L'assenzio è un distillato ad alta gradazione alcolica all'aroma di anice derivato da erbe quali i fiori e le foglie dell'Artemisia absinthium, dal quale prende il nome. L'assenzio, conosciuto anche con il nome di "Fata Verde", è stato reso famoso dai poeti maledetti che erano soliti bere assenzio per riuscire a scrivere le loro opere. Ma come si beve l'assenzio? Per bere l'assenzio c'è una sorta di rituale da seguire. Due sono i modi principali per bere l'assenzio.
  • In un tumbler basso versare 4 cl di assenzio e porre sul bicchiere il tipico cucchiaino da assenzio, pogiarci sopra una zolletta di zucchero e far gocciolare dell'acqua sulla zolletta fino a scioglierlo completamente nell'assenzio, e gustare
Questo è il modo migliore di gustare l'assenzio (secondo me e secondo molti). Altri invece usano un metodo diverso, più scenico ma comunque efficace che è così composto:
  • In un tumbler basso versare 4 cl di assenzio e porre sul bicchiere il tipico cucchiaino da assenzio, pogiarci sopra una zolletta di zucchero e far coggioclare dell'assenzio sulla zolletta, dar fuoco alla zolletta ed aspettare che la zolletta caramellizzi. Quando lo zucchero sarà quasi del tutto sciolto, lasciar cadere lo zucchero nel drink, mescolare e bere.

Hurricane

  • 1 oz Vodka
  • 1 oz Gin
  • 1,5 oz Rum Chiaro
  • 1/2 oz Amaretto DiSaronno
  • 1/2 oz triple sec
  • 1/4 oz grenadine syrup
  • 3 oz Succo di Pompelmo
  • 3 oz Succo d'Ananas
In un Tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare bene, decoare il cocktail con tutto ciò che possa richiamare l'estate (ombrellini, ciliegine rosse, fettina d'arancia ecc) e servire.


El Presidente


  • 4 cl Rum Chiaro
  • 2,5 cl Vermouth Bianco
  • 1,5 cl Triple Sec
  • 0,5 cl Sciroppo di Granatina
 In uno shaker con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, shakerare e filtrare il drink in una coppetta martini e decorare con un twist di buccia di arancia.

martedì 28 agosto 2012

XYZ



  • 3 cl Rum chiaro
  • 1,5 cl Triple Sec
  • 1,5 cl Succo di Limone
In un mixing glass con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare bene e filtrare il drink in una coppetta martina ben fredda.

Red Hot Sex

 
  • 1,5 cl Triple sec
  • 3 cl Vodka
  • 6 cl Lemonsoda
  • 1,5 cl Granatine
In un tumler basso versare prima la vodka e il triple sec, colmare con la lemonsoda e mescolare e aggiungere poi lo spruzzo di garantina senza miscelare, e servire.

lunedì 27 agosto 2012

Ruby Relaxer




  • 1/2 oz Liquore alla pesca 
  • 1/2 oz Vodka 
  • 1/2 oz Malibu 
  • 4 oz Succo d'Ananas
  • Spruzzo Succo di Cranberry
In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare bene con uno stirrer e servire.

Morte Arancione



  • 1/2 oz Vodka
  • 1/2 oz Southern Comfort
  • 1/2 oz Amaretto DiSaronno
  • 1/2 oz Triple Sec
  • 1/2 oz Gin
  • 1/2 oz Succo di Limone
  • Top Succo d'arancia
Versare tutti gli ingredienti in un tumbler alto con del ghiacio, miscelare bene e servire.


domenica 26 agosto 2012

Il cocktail più costoso del mondo.


Nella foto sopra è presentato il cocktail più costoso del mondo, il prezzo? 10.000$ per una flute. Ma com'è fatto questo drink? Perchè è così costoso ed esclusivo? Il drink è una sorta di Champagne cocktail, un aperitivo a base di Champagne e Cognac. Il nome del cocktail più costoso del mondo è Vegas's Ono Champagne Cocktail ed è stato ideato a Las Vegas. Il drink è un mix di 2 cl di Cognac Louis XIII Black Pearl (un Cognac da 90.000$ a bottiglia... se mai riusciste a trovarne una in giro) e 10 cl di Champagne Charles Heidsieck Charlie 1981, uno spruzzo di spremuta di arancia e purea di albicocche. Prima di bere il drink il barman provvederà a spruzzare attorno al bicchiere sense rose nectar. Buon aperitivo.

Champagne Cocktail


  • 9 cl Spumante o Champagne
  • 1 cl Brandy o Cognac
  • 2 gocce di Angostura
  • 1 zolletta di zucchero
Sul fondo di una flute posare la zolletta di zucchero, bagnarla con le due gocce di angostura, versare lo spumante e poi il brandy, miscelare delicatamente e servire.

Cape Cod


  •  4 cl Vodka 
  • 12 cl Succo di Cranberry
In un Tumbler alto con del ghiaccio versare i due ingredienti, miscleare con uno stirrer e servire.

sabato 25 agosto 2012

Walk Me Down


  •  1/2 oz Vodka 
  • 1/2 oz Triple Sec 
  • 1/2 oz Rum 
  • 1/2 oz Gin 
  • 1/2 oz Tequila 
  • 1 oz Sweet & Sour 
  • 1/2 oz Blu Curacao
  • Top Sprite
In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, colmare con la sprite, miscelare bene e servire.

Amaretto Sour


  • 1,5 oz Amaretto DiSaronno
  • 3 oz Sweet & Sour
In uno shaker con del ghiaccio versare i due ingredienti, shakerare e filtrare il drink in un tumbler basso con del ghiaccio.

venerdì 24 agosto 2012

Blitz


  • 1 oz Tequila
  • 1/2 oz Triple Sec
  • 1/2 oz Southern Comfort
  • 2 oz Succo D'arancia
  • 2 oz Sweet & Sour
  • Spruzzo di granatina
In un Tumbler alto con del ghiaccio versare la tutti gli ingredienti, tranne la granatina. Miscelare e successivamente aggiungere la granatina per creare un colore che dal rosso del fondo del bicchiere va all'arancione chiaro del bordo.



007


  • 5 cl Vodka
  • Top Succo D'arancia
  • Spruzzo di Soda
In un tumbler basso con del ghiaccio, versare la vodka, poi il succo d'arancia, e uno spruzzo di soda water. Miscelare e servire.

lunedì 20 agosto 2012

Purple Rain

  • 1 oz Liquore alla pesca
  • 1 oz Rum chiaro
  • 1 oz Blue Curacao
  • 1/2 oz Granatina
  • Top di Lemonsoda
Versare tutti gli ingredienti in un tumbler alto con del ghiaccio, miscelare bene (si può anche shakerare per mescolare meglio gli ingredienti) e servire.

giovedì 9 agosto 2012

Blue Hawaii


  • 1 oz Rum Chiaro
  • 1/2 oz Blue Curacao
  • 4 oz Succo D'ananas
  • 1/2 oz Sweet & Sour
In un Tumbler alto con del ghiaccio pversare tutti gli ingredienti, miscleare con uno stirrer e servire.

Matador


  • 5 cl Tequila
  • 1 cl Succo di limone
  • Top Succo d'ananas
In un tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscleare con uno stirrer e servire.




Sangria


  • 1,5 litri di vino rosso  
  • 0,5 litro di soda
  • 50 ml di brandy 
  • 1 limone 
  • 2 arance 
  • 2 pesche gialle 
  • 2 mele 
  • 80 gr di zucchero 
  • 1 stecca di vaniglia 
  • 1 stecca di cannella 
  • Manciata di chiodi di garofano
Tagliare i limoni e le arancia a fettine, e le pesche e le mele a tocchette. Inserire la fruta in una brocca o in una bowl abbastanza capiente da contenere 2,5 litri di Sangria, unire lo zucchero, la cannella, la vaniglia e i chiodi di garofano e versare il vino e il brandy, amalgamare bene il tutto e lasciare riposare in frigo per una notta coprendo la bowl con la pellicola trasparente. Prima di servirla aggiungere la soda, mescolare bere, e la Sangria sarà pronta.

mercoledì 8 agosto 2012

Mud Slide


  • 1/3 Vodka
  • 1/3 Kahlua
  • 1/3 Baileys
In un Tumbler basso con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare con uno stirrer e servire.

Moscow Mule


  • 5 Cl Vodka
  • 2 Cl Sweet & Sour
  • Top di Ginger Ale
 In un tumbler alto con del ghiaccio versare la vodka e lo Sweet & Sour, colmare con il Ginger Ale, miscleare con uno stirrer, guarnire con una fettina di limone e servire.

Shirley Temple


  • Ginger Ale
  • Spruzzo di Granatina
In un tumbler alto con del ghiaccio versare prima il Ginger Ale e poi aggiungere uno spruzzo di Granatina, decorare con una ciliegina rossa al maraschino, miscleare con uno stirrer e servire.

martedì 7 agosto 2012

Alabama Slammer


  • 1 oz Gin
  • 1 oz Amaretto
  • 1 oz Southern Comfort
  • Top succo d'arancia
 In un Tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, miscelare con uno stirrer, decorare con una fettina d'arancia e servire.

Gin Lemon / Vodka Lemon



  • 5 cl Gin / Vodka
  • 15 cl Lemonsoda
In un Tumbler alto con del ghiaccio versare il gin o la vodka (in base al fatto se vogliamo creare un Gin Lemon o un Vodka Lemon), successivamente aggiungere la lemonsoda, guarnire con una fettina di limone, miscelare con uno stirrer e servire.

Woo Woo


  • 3 cl Vodka
  • 3 cl Vodka alla pesca
  • 10 cl Succo di Cranberry
In un tumbler alto con del ghiaccio versare le due Vodke, colmare con il succo di Cranberry, miscelare con uno stirrer e servire.

Video Ricetta Cocktail - Mojito


lunedì 6 agosto 2012

Blow Job


  • 1 Cl Kahlua
  • 1 Cl Baileys
  • 1 Cl Vodka
  • Spruzzo di panna montata
In uno shot versare la Kahlua, il Baileys e la Vodka e aggiungere una spruzzata di panna montata. Poggiare il bicchierino sul banco o su un tavolo e berlo senza usare le mani!

Cosmopolitan


  • 4.0 cl Vodka
  • 1.5 cl Triple Sec
  • 1.5 cl Succo di limone
  • 3.0 cl Cranberry
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio, shakerare e filtrare in una coppetta martini ben fredda.


domenica 5 agosto 2012

sabato 4 agosto 2012

Bacardi Cocktail


  • 6/10 rum bianco
  • 3/10 succo di limone o lime
  • 1/10 sciroppo di granatina
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio, shakerare e versare il cocktail in una coppetta martini ben fredda.


B-52













  • 1/3 di Kahlua
  • 1/3 di Baileys
  • 1/3 di Grand Marnier
In uno shot versare prima la Kahlua, poi il Baileys e poi il Grand Marnier facendo attenzione a non mischiare i liquori aiutandosi con un cucchiaino. Dare fuoco allo strato superiore di Grand Marnier, spegnere la fiamma soffiandoci sopra e poi bere tutto di un fiato, oppure è possibile berlo mentre è ancora in fiamme con l'aiuto di una cannuccia.

venerdì 3 agosto 2012

Tequila Sunrise


  • 3/10 Tequila
  • 1/10 Sciroppo di Granatina
  • 6/10 Succo di Arancia
In un tumbler alto con del ghiaccio versare prima la Tequila, poi il succo d'arancia e poi in fine lo spruzzo di granatina in modo da creare il tipico "Effetto Sunrise" che dal rosso del fondo del bicchiere sfuma nell'arancione chiaro del bordo. Decorare con una fettina d'arancia e servire.

mercoledì 1 agosto 2012

Spritz


  • 1/3 Aperol
  • 1/3 Prosecco
  • 1/3 Soda water
Versare tutti gli ingredienti in un tumbler alto con del ghiaccio (o in un calice da vino, sempre con del ghiaccio), decorare con una fettina di arancia e miscelare.

Cocktail a base di RedBull



Negli ultimi anni nelle discoteche e nella maggior parte dei locali frequentati da giovani non si beve altro. LA RedBull, grazie al suo sapore dolciastro e alla sua effervescenza, è bevuta nei modi più disparati. Ecco una lista di alcuni cocktail a base di RedBull.

Japanese Bull



  • 1,5 cl Vodka
  • 1,5 cl Rum Chiaro
  • 1,5 cl Gin
  • 1,5 cl Midori
  • Top di RedBull
Versare tutti gli ingredienti in un tumbler alto con del ghiaccio, miscelare con uno stirrer e servire.

Mojito Bull



  • 6 cl Rum chiaro
  • RedBull
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • Menta
  • Mezzo lime tagliato a pezzi
In un Tumbler alto pestare lo zucchero e il lime, successivamente aggiungere la menta e pestare con delicatezza. Rimpire il bicchiere di ghiaccio tritato, versare il Rum e colmare con la RedBull. Miscleare bene con uno stirrer per sciogliere bene lo zucchero.

Jagerbomb / Flying hirsch



  • Red Bull
  • 5 cl Jagermeister
Versare la RedBull in un tumbler alto e il Jagermaister in uno shot. Tuffare il bicchierino di Jagermeister nel bicchieri di RedBull e bere tutto di un fiato.

Toro Seduto



  • 3 cl Rum Scuro
  • 3 cl Amaretto di Saronno
  • 1 cl Sour Mix
  • Top di RedBull
In un Tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti e miscelare.

Spritz Bull



  • 1/3 Aperol
  • 1/3 Prosecco
  • 1/3 RedBull
In un Tumbler alto con del ghiaccio versare tutti gli ingredienti, guarnire con una fettina di arancia e miscelare.

Vodka & RedBull


  •  6 cl Vodka (Liscia, al melone, alla fragola, alla pesca, alla menta o come si preferisce)
  • Top di Redbull
In un Tumbler alto con del ghiaccio versare prima la vodka e poi colmare con la RedBull, miscelare e servire.